猕猴桃是我们生活中常见的水果，它的营养价值丰富，并且还具有美容、减肥等功效，下面就一起来看看吧！
猕猴桃具有一定的减肥效果。
猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化。另外猕猴桃中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收。
饭前和饭后一个小时吃即可。
猕猴桃是一种可以直接吃，也可以制作成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等食用的水果。人们在平常将猕猴桃适时采收下来，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。
准备材料：去壳虾仁24个，花生油100毫升，盐、胡椒适量，新鲜柠檬汁5汤匙，鱼露2汤匙，甜辣酱2汤匙，糖1汤匙，薄荷叶一束，罗勒叶一束，去皮金黄和鲜绿猕猴桃各2颗，红洋葱1/2个。
制作方法：
1.首先把材料中的两种猕猴桃切成条状。
2.把洋葱洗干净，也切成条状，薄荷叶和罗勒叶一起撕碎，然后放到猕猴桃和洋葱里。
3.把材料中的调味酱混合成自己喜欢的口味。
4.再往锅里倒进适量的油，倒进虾仁翻炒几下，再撒上适量胡椒和食盐。
5.把抄好的虾仁和猕猴桃沙拉搅拌在一起就可以食用了。
