并没有什么癌症不可以吃人参的说法。癌症患者一般可以适量地吃人参。
癌症也叫恶性肿瘤，目前的病因尚未明确，主要与吸烟、感染、职业暴露、环境污染、不合理的膳食以及遗传因素密切相关。人参是大补的中药，可以大补元气。一般需要根据病人的体质病症用药，而恶性肿瘤侵犯机体器官，尤其是晚期会出现全身转移，身体急需补充能量，而人参属于大补元气之物，而且人参含有人参皂苷、多糖、有机酸等成分，不但可以起到补充身体的精气神，还能缓解患者体内癌细胞的增殖，延缓病情的进展。
因此，癌症是可以进食人参的，可以补充元气，所以并不存在什么癌不可以吃人参的说法。而且癌症属于消耗性疾病，所以癌症发病期间要注意饮食清淡，减少辛辣刺激性食物的摄入，增加摄入优质蛋白质、维生素以及矿物质等，避免出现营养不良等情况。
