人参果的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么人参果可以带皮吃吗？人参果内芯可以吃吗？
可以吃。
人参果是茄科果实，又被称作香瓜茄或者是长寿果，味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，它的果皮也是具有一定营养价值的，含有较多的纤维素、维生素以及硒、铁等成分物质，适量食用可以为人体补充营养，所以人参果果皮是可以吃的。
但是要注意在吃人参果果皮的时候，要注意将其清洗干净，避免上面残留农药，其次人参果果皮的口感不是很好，并不是所有人都喜欢吃。
可以吃。
人参果属于全果可食的水果，它的内芯口感清爽，可口多汁，可以和果肉一起吃，对人体的健康具有一定好处，所以说人参果内芯也是可以进行食用的。
只是现在很多人在吃人参果的时候，会习惯性的将其内芯处理掉，还有一部分原因就是很多人不喜欢内芯的口感。
软硬适中。
人参果作为一种水果，坚硬的时候还没有成熟，其中含有一定量的果酸，食用之后容易加重人体胃肠道负担，对人体的健康造成伤害；但要是人参果太软，那么这样的人参果可能不太新鲜，食用之后容易加重人体胃肠道负担，所以人参果硬度适中的时候是最好的。
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，上火内热、阴虚火旺者、有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，否则容易诱发或者加重其病情，不利于其身体健康。
人生果中是含有一定糖分的，其中高糖型的人参果糖分最多，对于糖尿病患者来说，食用之后容易导致其血糖升高，从而可能会诱发或者加重其病情，所以糖尿病患者要慎食人参果。
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要吃人参果，因为人生果不利于人体消化，最好吃些流质易消化的食物。
