软壳鸡蛋可以吃。
软壳蛋是因为缺钙导致的。鸡没有摄取到正常含量的钙元素时，就容易下薄壳蛋或者软壳蛋。产蛋后期的鸡，也容易出现生产软壳蛋的情况。不过这种鸡蛋是可以食用的，不会对身体造成任何影响。
要想避免鸡生出软壳蛋，就需要给鸡补钙。最常见的含有钙的饲料就是：骨头末、鸡蛋末、石灰等，将其混合在食物中喂给鸡吃就可以了，当鸡获取到足够的钙元素，再生产下来的鸡蛋就是正常的硬壳鸡蛋了。
鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。每天都可以进食一个，但不宜过多，身体也吸收不了。
