一般情况下，吃了皮蛋是可以吃桃子的，但注意要适量。
皮蛋是一道传统美食，味辛、咸，含有蛋白质、多种矿物质以及丰富的营养成分等，食用以后可以促进胃肠消化液的分泌，增强食欲，使食物的各种营养成分更容易被吸收、消化。桃子是一种富含多种维生素的水果，它还含有大量的糖分、水分和人体必需元素，有助于增强体质、提供能量，它还有改善贫血、预防便秘等多种功效。两者性寒，属性上并不冲突，因此是可以同时食用的，有助于人体血液循环加快、清热降火、补充丰富的营养成分。
但是要避免过量食用，皮蛋含有一定的重金属，食用过多可能会造成中毒等症状。桃子是凉性，食用过多也会给胃肠造成负担，引起不适，可能会出现腹泻、呕吐等不良反应，因此需要适量食用。建议日常生活中需要饮食均衡，养成良好的作息习惯，切勿暴饮暴食，防止胃肠出现不适症状。
