富含维生素食物的一种，其中包含有维生素c，维生素b2等，并且还含有胡萝卜素，可以帮助补充眼健康。韭菜中还含有纤维素，纤维素同淀粉类似，那么尿酸高可以吃韭菜吗？
尿酸高可以吃韭菜吗
尿酸高的人可以吃韭菜，但是要适量。它属于一种低嘌呤食物，含有的嘌呤含量很低，而且含有的热量也不高，同时还含有丰富的纤维素、叶绿素等，能够为病人提供丰富的营养物质。尿酸高患者平时应该限制食用中等富含嘌呤食物以及避免食用高嘌呤食物，另外，尿酸高患者平时还需要注意多饮水，戒烟酒。
血中尿酸水平持续增高超出一定值，可能出现的问题有，沉积于关节，容易引起急性痛风发作，临床较典型为第一跖趾关节，即脚趾关节突发红、肿、热、痛。也可殃及到其它关节，如肩、肘、手、膝、踝关节等，大关节也可以受连累。
肾脏的损害，即痛风性肾病，长期高尿酸血症可造成尿酸盐沉积导致肾脏损害。可出现肾功能不全进而导致肾性贫血和肾性高血压，严重时可能要透析治疗来维持生命。希望这篇回答能帮助到您！
