豆角当中，含有的糖分一般是相对比较低的，适当的吃一些并不会对病情带来影响。那么，豆角血糖高的可以吃吗？
豆角血糖高的可以吃吗
血糖高的话可以吃豆角。豆角含糖量非常低，是低升糖指数的蔬菜。豆角含有维生素、微量元素和极少的碳水化合物，豆角可以是糖尿病患者经常吃的蔬菜。糖尿病患者血糖高的时候，主要是抑制高碳水化合物，特别是精白米面等高碳水化合物而制作的主食。一般吃的主食是杂粮和精白米面混合做成的主食最好吃。尽管还是要限制量，但是蔬菜可以尽量多吃。糖尿病患者血糖高的时候，豆角是蔬菜中优选的蔬菜之一。所以，血糖高的时候可以多吃豆角，少吃精白米面这样精制加工的高碳水化合物。
豆角中含有大量膳食纤维，有利于餐后血糖的控制和管理，因此血糖高的人也可以吃豆角。角、菜、深色蔬菜含糖低，有利于血糖、体重的管理，有利于餐后血糖的控制。还可以增加胃的饱腹感，延缓胃的排出，减少空腹感，对血糖控制、体重控制也有好处。
血糖高的人也可以吃豆角。但尽量避免油炸、油脂高的菜肴，尽量以青炒、蒸煮等菜肴为主。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
