吃杨梅大便是否会黑，需要根据食用量以及自身状况进行分析。
杨梅中含有杨梅素、有机酸等成分，而且还含有丰富的纤维素，食用之后可以促进肠道蠕动，帮助肠道中的垃圾毒素排出体外，如果少量吃杨梅，在进入体内后会被肠道消化和吸收，通常大便是不会黑的，但是如果吃多了就可能会导致杨梅中的黑色素成分，一部分不能完全被肠胃消化和吸收，导致黑色素直接进入到肠道内而出现大便黑的现象。尤其是患有胃溃疡、胃肠炎等疾病的患者，在食用杨梅后可能会出现消化不良的症状，从而导致大便变黑的现象发生。
杨梅虽然营养价值比较高，而且口感也比较好，但是在吃杨梅之前需要将杨梅清洗干净，可用盐水浸泡，可将杨梅表面的细菌清除，而且还可以将杨梅内的虫子驱除。
