一般情况下，拉肚子是指腹泻，七十多岁的老人每天腹泻，是不能随意食用螃蟹的。具体分析如下：
螃蟹是寒性食物，容易引起腹泻。而老人的消化系统功能已经减弱，如果食用寒性食物，容易导致腹泻加重。同时螃蟹还是高蛋白食物，容易加重肠道负担，老人在肠道功能减弱的情况下，如果食用高蛋白食物，容易加重肠道负担，导致腹泻加重。而且螃蟹还是寄生虫的宿主，果食用未煮熟的螃蟹，容易引起寄生虫感染，导致身体不适。因此，七十多岁的老人每天腹泻，不能随意食用螃蟹。
建议老人在腹泻期间，应该遵循清淡易消化的饮食原则，多喝水、多吃蔬菜水果，避免食用刺激性食物和寒性食物，如辣椒、生冷食物等。同时建议及时就医，寻求医生的帮助，以确定病因并进行治疗。
