鲈鱼也叫四肋鱼，是中国最有名的四大名鱼之一。鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有不错的滋补功效，是人们餐桌上的常见菜品。那么，鲈鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来为大家解答一下。
鲈鱼的营养价值及功效
1、鲈鱼的营养价值
鲈鱼是一种营养的水产鱼类，它里面不但有大量的蛋白质还有多种维生素和钙、锌以及镁等多种微量元素，人们食用以后能滋补身体，也能补肾益肝，对身体虚弱和免疫力低下有很好的缓解作用。
2、可以治胎动不安
鲈鱼特别适合怀孕以后的女性食用，特别是那些胎动不安和有流产症状的女性，更适合食用鲈鱼，它能让孕妇的这些不良症状消失。另外生产以后的女性也适合食用鲈鱼，它能让产妇提供多种营养，让产妇身体快速恢复。
3、鲈鱼能调节神经
鲈鱼对人类的神经系统也有很好的调节作用，它能让紧张的神经放松，减少不良情绪的出现，鲈鱼中微量元素铜的含量也很高，这种物质可以保护心脏，提高心脏功能，另外鲈鱼中的酶类成分含量也很多，对调节神经，提高记忆力也有很大的好处。
知识拓展：鲈鱼的搭配食谱
1、胡萝卜
胡萝卜还有丰富的胡萝卜素，它还含有可以抑制癌细胞的生长，促进食物消化，促进胃肠液分泌的物质，能够很好的的保护我们的肠胃，同时还可延缓衰老。
2、南瓜
南瓜中维生素B1硒的含量十分的丰富，它含有的粗纤维还能刺激肠道蠕动，是废物加速排出体外。同时还可以达到增强抵抗力的疗效。
3、豆腐
豆腐可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃，同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。还可清热解毒，连着同时食用的话还可以增加蛋白质的吸收。
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