黄尾鱼指鲴鱼。一般情况下，鲴鱼的营养价值有蛋白质、Omega-3脂肪酸、矿物质、维生素B12、维生素D等。具体分析如下：
1、蛋白质
鲴鱼是优质的蛋白质来源。蛋白质是构建和修复身体组织所必需的重要营养素。鲴鱼提供丰富的蛋白质，有助于维持肌肉、骨骼和其他组织的健康。
2、Omega-3脂肪酸
鲴鱼富含Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。这些脂肪酸对心脏健康至关重要，有助于降低心脏病风险、调节血脂和减少炎症反应。
3、矿物质
鲴鱼富含多种矿物质，如钾、镁、磷和硒。这些矿物质在维持身体正常功能和健康方面起着重要作用。钾是维持水平衡和心脏功能的关键元素，镁对神经和肌肉功能至关重要，磷是骨骼健康必需的矿物质，硒对于抗氧化反应和免疫功能很重要。
4、维生素B12
鲴鱼是维生素B12的良好来源。维生素B12对神经系统的正常功能和红细胞产生至关重要，有助于维持健康的神经系统和血液合成。
5、维生素D
鲴鱼富含维生素D。维生素D对于骨骼健康至关重要，有助于钙的吸收和骨骼的形成。得到足够的维生素D有助于预防骨质疏松症和其他骨骼问题。
鲴鱼营养价值较高，能够补气补虚、滋补身体、提高人体的免疫力。虽然鲴鱼有很多好处，但应适量食用，以免产生不良反应。
