一般情况下，牛肉和香蕉同吃不会中毒。具体分析如下：
牛肉和香蕉是生活中比较常见的食物，这两种食物当中所含的营养物质比较丰富，例如牛肉当中含有蛋白质、维生素B12、维生素B2、铁、锌等营养成分；香蕉中含有比较丰富的膳食纤维、钾、糖分等。这两种食物同时吃，能够为身体补充多种营养成分，有利于身体的健康。目前临床上也没有发现牛肉和香蕉一起吃时，会引发身体出现不适。
建议饮食上谨慎搭配，避免产生不良效果，多吃新鲜水果和新鲜蔬菜。若患者出现不适，需及时去医就诊，以免耽误病情。
