通常情况下，肠胃炎患者可以吃淀粉肠，但如果出现不适，则不可以吃。
1、可以：淀粉肠中的主要物质是淀粉，淀粉能够易于被人体吸收，而且可以转化为糖类，为人体提供能量。在患有肠胃炎期间，如果没有明显的不适症状，可以适量的食用淀粉肠，但是需要注意在食用淀粉肠时需要避免加刺激性的调味品。
2、不可以：但是如果患有肠胃炎，而且腹部出现了腹胀、腹痛等症状时，一般不可以吃淀粉肠，以免导致病情加重。由于情况不同具体的需要根据个人决定。肠胃炎通常跟饮食不当以及细菌感染等具有一定的关系，情况严重时，可以在医生的指导下使用药物治疗，例如硫酸阿托品片、复方黄连素片等。
除此之外，患有肠胃炎时在饮食上需要做好忌口工作，少吃辛辣、刺激的食物，忌烟忌酒，可以多吃一些清淡和新鲜的水果蔬菜。如果出现任何不适，建议立即就医治疗。
