口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤。口腔癌患者一般没有不能吃的鱼类，但不能吃咸鱼。
口腔癌是颊黏膜、上下龈、硬腭、舌和口底发生的恶性肿瘤，导致口腔癌的发病原因比较多，可能和不良生活习惯有关系，如抽烟、喝酒等，也可能和咀嚼槟榔、病毒感染、遗传因素或环境因素有关。口腔癌的患者通常可以吃鱼，因为鱼含有大量蛋白质，对身体恢复有帮助，但不能吃咸鱼，咸鱼在生产过程中会产生亚硝基化合物，长期吃会损害身体，导致口腔癌的症状加重，同时还有可能会对心脏造成损伤，不利于控制病情。
建议患者及时到医院就诊，积极配合医生治疗，还要注意不吃辛辣刺激性食物，也不要吃太咸的食物，比如腌菜等，要注意增加蔬菜水果的摄入量，并且需要遵医嘱定期做口腔检查。
