苜蓿不建议脾胃虚弱人群、免疫力低下的老人或幼儿、易过敏的人群食用，以免食用后加重自身病情，引发不良反应。
（1）脾胃虚弱的人群：苜蓿性寒，本身胃肠道功能不佳，脾胃虚弱的人群食用苜蓿后，可能会寒凉胃肠道，加重自身的病情。若刺激了胃肠道黏膜，可能会引起嗳气、恶心、腹泻等不适，造成消化功能进一步受损。
（2）免疫力低下的人群：苜蓿中含有一种刀豆氨酸的成分，这种成分在被胃部消化吸收后，容易破坏机体内部免疫系统的稳定性，从而降低免疫力，增加了感染疾病的风险。
（3）易过敏的人群：苜蓿中的含有对人体的皮肤致敏的成分，自身是易过敏体质的人群食用后可能会导致皮肤过敏，产生过敏反应，建议避免食用苜蓿。
