芦笋在日常生活中是一种很常见的蔬菜，由于芦笋的营养成分非常丰富，因此大多数人都喜欢吃芦笋。那么，笋干的功效与作用?
笋干的功效与作用
笋干的营养价值和功效如下：可以开胃健脾，因为笋干开胃，能j加快消化和吸收，达到增进食欲的效果，还可以用来帮助治疗消化不良。排便，因为笋干可以促进胃蠕动，从而降低肠内压力，还可以降低大便的黏稠度，使大便变软排出体外，有助于治疗便秘。增强机体免疫力，因为笋干中含有丰富的植物蛋白和微量元素，可以增强机体免疫力。
因为竹笋含有较多的草酸，可能会影响对钙质的吸收和利用，孩子在长大，不应该多吃；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，所以要避免食用。美味的食物可以让我们感觉良好，满足我们的口味，但如果想要健康，就必须做好。在了解了哪些人不适合吃笋干后，我们才能更好地选择适合自己的食物。
笋干的营养成分虽然非常丰富，但是日常饮食还要以少食多餐为主，不要一次性吃太多，避免加重胃肠道的负担，产生消化不良。希望这篇回答能帮助到您！
