莲藕粉的主要成分是淀粉，淀粉是长链葡萄糖，大量摄入会导致血糖波动。 但是，在很好地控制血糖的基础上，莲藕粉即使少量也能吃。那么藕粉血糖高可以吃吗？
藕粉血糖高可以吃吗
血糖高的话一般不推荐吃莲藕粉。莲藕粉的主要成分是淀粉，含糖量较高，是高糖食品。 但血糖总体控制较好，空腹血糖低于6mmol/L，或饭后2小时低于8mmol/L，吃的食物总量也少，可适量食用无糖莲藕粉。血糖持续偏高，空腹血糖超过8mmol/L，餐后2小时血糖超过13.9mmol/L，需严格控制饮食，进食低糖饮食。在这种情况下，我不推荐吃片栗粉。 容易引起血糖急剧上升和昏迷。
另外，也要注意摄取血糖指数低的食品过多。例如，200g莲藕粉比50g葡萄干的总热量高。血糖高的人在考虑吃某种食物时，也要注意这种食物的总量，可见吃多了会对血糖产生不良影响。
糖尿病患者特别想吃莲藕粉的话，如果自己血糖控制稳定的话，可以吃少量。希望这篇回答能帮助到您！
