在南方的城市，很多人都习惯把肉做成腊肉来储存，不仅味美，而且储存的时间特别长，那么，吃腊肉会上火吗？
吃腊肉会上火吗
过多的食用腊肉会上火。腊肉的味道十分的美味醇厚，适量的食用是不会上火的，但是过多食用就会有上火的风险。因为腊肉一般都是熏制或者是风干而成的，所以腊肉的含水量比较少，食用之后就会就需要吸取更多体内的水分来对其进行消化，所以就会导致身体出现缺水而上火的情况。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。
腊肉还有很多做法，首先把腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟，然后把蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段，锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒，翻炒至腊肉肥肉部分透明，倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段一起炒熟即可出锅。
腊肉，主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，希望这篇回答能帮助到您！
