仙草，又名仙人草、凉粉草；属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物。其含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质、脂肪等，非常适合清热解暑、消渴、利尿；还能治疗高血压、肾脏病和糖尿病等。那么，仙草的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
仙草的功效与作用
1、延缓衰老
因为仙草中的微量元素具有抑制自由基形成，以及抗衰老、抗癌的作用。同时，其中含有的维生素，能调节和增强生理机能等。此外，仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素；是食药两用的食材，有清热解毒、滋阴的效果。
2、清热消暑
因为仙草所含的成分中有香精素，其具有镇静、清凉、解毒、利水的功效；主要用于治疗中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等病症。同时，在仙草所含的成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；且多糖具有增强和提高机体免疫机能作用。
3、提高免疫力
因为仙草的营养丰富，是一种清热解毒的食材；可以补充纤维素，其中的多糖还可以提高人体免疫力。同时，微量元素具有抑制自由基形成、抗癌的作用。但需注意，传染性疾病患者、皮肤性病患者、气虚体质者、气郁体质者、阳虚体质者、阴虚体质者应禁用。
以上就是关于仙草的功效与作用的介绍。同时，也不宜与海鲜同食；因为仙草性凉，而海鲜同属凉性食物，二者同食过多，容易造成肠胃不适。希望以上内容对您有帮助。
