一般情况下，吃一次大肠尿酸不会高，但长期食用可能会导致尿酸升高。具体分析如下：
大肠是一种中嘌呤食物，其中含有的嘌呤并不高。如果患者在平时生活中适量食用大肠，一般不会对体内尿酸值造成影响，也不会出现尿酸升高的情况。但是如果患者长期大量食用，可能会导致体内尿酸含量升高，严重时还可能会诱发高尿酸血症、痛风等疾病，会对患者的身体健康造成一定的影响。尿酸高的患者可以遵医嘱使用秋水仙碱片、布洛芬缓释胶囊等药物进行治疗。
如果患者感到不适，请及时到医院就诊，进行针对性治疗，避免延误病情。
