炒栀子是一种加工性的中药材，它是把中药材栀子，放在锅中用文火慢慢炒至炒到表面为金黄色，然后关火，取出将微量量以后得到的一种中药材，那么炒栀子的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。
炒栀子的功效与作用
1.燥湿清热
炒栀子是一种能燥湿清热的中药材，平时服用以后可以清除肝胆湿热，对人类因肝胆湿引起的黄疸有很明显的预防作用。
2.清心除烦
炒栀子是一种味苦性寒的中药材，它能清泻人体内部的邪火，缓解心烦，也能加快身体内热毒的排出，对人类的多种热病都有明显预防和缓解作用，特别是人们出现高热烦躁以及心烦不安时，及时服用焦栀子就能让症状很快好转。
生栀子与炒栀子的区别
1.药性不同
中药学里，药材用不同的炮制方法会让药材有不同的功效或者偏重。生栀子苦寒，有泻火解毒、利胆退黄的功效，而炒栀子经过了炒制的工序，缓解了栀子的寒性，有清热除烦、凉血止血的功效。
栀子经过炒制后，所含的成分虽然没有本质上的变化，但是不少成分的量明显有了变化，所以药性相对缓和不少。
2.炮制方法不同
生栀子就是简单处理的栀子，没有多余的工序。但是炒栀子则是清炒炮制过后得到的栀子。
3.服用方法不同
生栀子一般都要经过炒或者焦等炮制方法处理之后才能服用或食用。而炒栀子则是已经加工过了的，所以可以直接泡茶喝或者入药服用，尤其泡茶很是方便。
但是虽然也能泡茶喝食用，但是最好是对症治疗，平常尽量不要随便泡着喝。而且体质虚寒的人要少喝少服用。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了炒栀子的功效与作用，此外还介绍了生栀子与炒栀子的区别，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
