桃胶是天然滋补食材，含多种营养物质，桃胶皂角米羹受很多人喜爱，桃胶泡发后才能炖汤，那么桃胶发多了能冻起来吗？
能冻起来
冰箱冷冻是延长食物保质期的一种方法，桃胶泡发后可以放在冰箱冷冻，但是长期冷冻的桃胶营养价值会降低，而且口感也会发生改变。泡发的桃胶只能短期保存，放在冰箱冷藏即可，无需冷冻。一般来说，泡发的桃胶放在冰箱冷藏，可以存放3天左右。
保存泡发的桃胶
1.将泡发的桃胶清洗干净，沥干水分；
2.放入容器中密封保存；
3.条件允许的情况下，放入冰箱冷藏。
4~6颗左右
桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，除了补充人体所需营养成分之外，还有活血、通淋、美容养颜等功效，是天然的滋补药材。一般来说，桃胶一次食用4~6颗左右，不宜过量食用。
不建议吃
桃胶含多种营养物质，过夜后不仅营养成分减少，还可能产生细菌，从而产生亚硝酸盐，常吃会影响造血功能。桃胶不宜隔夜食用，建议大家泡多少吃多少。
桃胶是天然滋补食材，含多种营养物质，桃胶皂角米羹受很多人喜爱，桃胶泡发后才能炖汤，那么桃胶发多了能冻起来吗？
桃胶味甘苦，性平，无毒，有和血益气的作用，在怀孕初期服用可能会造成滑胎。
桃胶的主要成分为碳水化合物，另外还有一些酸性物质，肠胃较差者食用容易导致消化不良。
