选择葱白一段，切成葱花，
黄瓜用半根
中间切开，然后竖着切片
炒菜锅里放入约多半汤碗的水，放入葱花，花椒面 盐，当汤开锅时，放入黄瓜片
准备一大块紫菜，用剪子剪成丝，放入汤锅里
香菜洗好后，控干水分，切成小段备用
普通鸡蛋一个，打入碗中，搅成蛋液备用
开锅后，倒入蛋液，并缓慢搅动，就会形成蛋花
撒香菜，香油，味精就可以了
这个汤有黄瓜的味道，混合了紫菜的鲜。真的是十分的美味
