金针菇450克，去根部，用水冲洗干净，空水装盘。
1红黄彩椒和青椒少许，洗净撕成小片
红黄彩椒和青椒少许，洗净撕成小片。
2彩椒和青椒撒到金针菇上
彩椒和青椒撒到金针菇上。
1小勺鸡粉，1小勺花椒油，1小勺老抽，1小勺豆瓣酱，2小勺剁椒，放入空碗中，搅拌均匀。
3青蒜洗净，切碎备用
青蒜洗净，切碎备用。
把拌好的酱汁淋到金针菇上，撒上青蒜。
4用保鲜膜包紧装金针菇的碗
用保鲜膜包紧装金针菇的碗。
冷锅放水，放上篦子，把金针菇放上篦子上，盖上锅盖，蒸20分钟。
