干木耳放到容器里，用凉水淘洗几遍，之后泡着，备用。
锅里放冷水，开大火，把水烧开，放入适量的食盐。
把泡发的木耳捞出，放入沸水中，煮3分钟。
待木耳煮好后，捞出，用凉开水，冲下，备用。
1香菜，洗净，切段，备用
香菜，洗净，切段，备用。
大蒜捣成蒜泥，放入少许鸡粉，花椒油，香油芥末油，白醋，调成汁，倒入木耳中拌匀。
2木耳装碗，撒上香菜即可
木耳装碗，撒上香菜即可。
