木耳和洋葱都是具有很好的保健功效的蔬菜，含有丰富的营养，适量的食用对身体好处很多，木耳和洋葱是可以搭配在一起食用的，凉拌就是很好的吃法，那么木耳洋葱凉拌怎么拌好吃呢?
材料：黑木耳、洋葱、盐、醋、香油。
做法
1、水发黑木耳择洗干净，撕成小朵，用沸水焯烫，捞出，过凉，沥干水分;洋葱择洗干净，切小片。
2、取小碗，加盐、醋、香油搅拌均匀，制成调味汁。
3、取盘，放入洋葱和焯好的黑木耳，淋入调味汁拌匀即可。
木耳富含胶质，可起到清胃涤肠的作用，洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。木耳搭配洋葱，营养和效果加倍。黑木耳拌洋葱具有减肥瘦身、润肠排毒、抗衰老、补血活血、降脂降压、防癌抗癌、强身健体的功效。所以说这样搭配食用可以促进食欲，还可以提神抗衰。
洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常炒菜，洋葱一般选用黄皮洋葱比较甜，先将鸡蛋炒好装盘，然后将洋葱爆香后加入炒好的鸡蛋。
鱿鱼富含蛋白质，和洋葱搭配很合适。先将鱿鱼用辣椒酱、蚝油腌制;热锅炒香洋葱和辣椒后，倒入腌好的鱿鱼，炒到鱿鱼打卷后加入调味料便可出锅。
把洋葱切片备好，肉切成丝，热锅倒油，可以先放少许的豆瓣酱炒出香味，再倒入肉丝大火翻炒，中途加入盐，生抽，蚝油等调味，最后倒入洋葱翻炒几分钟就可以起锅装盘了。
准备一些红枣，黑木耳，准备一碗清水，把黑木耳放到清水里面浸泡几个小时，然后清洗干净，再准备一碗清水，红枣放进去浸泡10分钟左右清洗干净，锅中加入适量的水，把黑木耳红枣放进去盖上盖子，小火慢慢的炖煮半个小时，炖煮好以后就可以吃了。
准备适量水发木耳，一些新鲜猪肉，少许湿淀粉，豆油，葱花，花椒水，酱油，盐以及味精。先把木耳的硬根摘取，清洗干净以后切成薄片，然后锅里面加入适量的油烧热，再加入肉片翻炒均匀，再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
