1鸡肉撕去，留下鸡骨
鸡肉撕去，留下鸡骨。
2猪皮切小块
猪皮切小块。（熟的更快）
3姜切片
姜切片。
4蒜去皮
蒜去皮。
鱼肉饺3个，可以不放，刚好冰箱剩3个我就扔汤里了。
5大白菜的心瓣大块
大白菜的心瓣大块。（冬天的白菜心又嫩又甜）
6鸡骨、猪皮、姜片冷水下锅熬高汤
鸡骨、猪皮、姜片冷水下锅熬高汤。(用电饭煲熬，很方便）半小时高汤熬好了，汤白香味浓。
7放大蒜和鱼肉饺
放大蒜和鱼肉饺。（大蒜放早了会熬化的）
8放大白菜一起煮
放大白菜一起煮。
9开锅后放盐
开锅后放盐。
10放鸡精
放鸡精。
调完味就断电，用于热焖十分种，白菜心就熟了。（浓浓的胶原蛋白和钙质）
如果用新鲜鸡骨还得放去腥的胡椒、料酒。
放点猪皮增加胶质，汤浓鲜美。
