1取六根青辣椒,一小个生姜,两瓣蒜
取六根青辣椒,一小个生姜,两瓣蒜。将其洗净,切碎待用
取三个生鸡蛋,打入碗中并搅拌均匀
热锅,加油,油热后将已切碎的辣椒,生姜,蒜一起加入锅中翻炒,并加入少许盐
将炒的差不多的辣椒等倒入打匀的鸡蛋中搅拌
再往锅中加油,油热后倒入鸡蛋
静待片刻,待鸡蛋成型,用铲子翻炒一会。美味的辣椒炒鸡蛋就完成了。