将青椒洗净，去蒂，清除里面的仔，切丝并放入大碗中；洋葱半个切丝并放入大碗中；香肠切片，放入大碗中；大蒜切沫备用；
将蘑菇倒出来，沥干水分，放入大碗中备用；取黄油切四块左右，以备用；
用锅将水烧开，放入意大利面条，煮12分钟左右，将面取出，沥干水分，放入容器中，滴少许橄榄油或色拉油，搅拌均匀。
将番茄汁倒入锅中加热煮沸，煮沸后再煮5分钟左右，盛于容器中备用；
锅中放少量油，文火加热香肠，放入大蒜炒出大蒜香味，放入洋葱大火爆炒，加入蘑菇和青椒，继续爆炒，然后加点盐和胡椒出锅
热锅中放入切好的黄油，油热后将面抖匀放入锅中，用大火炒，用筷子不停搅拌以免面条粘锅；
将热好的番茄汁倒入锅中，根据口味可适量加点番茄酱，再讲炒好的料倒入锅中，中火炒匀；
尝尝味道，根据口味可稍微加点盐或胡椒，然后出锅，感觉是不是很美味!
