山药是平时比较多食用的食材，山药很受人们的喜爱。它的功效虽然好，可是很多人不会吃。更有的人在给山药去皮的时候把那种滑滑的粘液弄到手上或脸上，引起了过敏的红痒的感觉，有些患者过敏想象也是特别严重的，导致皮肤不适，所以必须要及早的采取措施，以免皮肤过敏严重。那么下面大家一起了解一下，山药过敏怎么办？
1、避免接触山药
可以在手上涂抹醋、或者是用手套隔着，避免接触山药。
2、及时清洗手
大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。热源是促使很多物质丧失生物活性的好办法。不妨将手放入热水中浸泡5分钟，这也不失为一种止痒的方法。但要注意的是，水不宜过烫，以免手被过热的水烫伤。
3、不可各处乱抓
如果出现山药过敏的症状，为了止痒切记不可各处乱抓，否则瘙痒的程度只会将其不断扩大，建议最好用抓痒器或是其他物品来进行挠。花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解，这种过敏现象不会持续很久的半天或者一天自动就消失了。
把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。
