随着都市生活节奏的加快，白领和其他一些上班族总是拼命的赶时间，拼命的工作，为的就是让自己和家人生活得更好，居住的更好。可是，往往就是因为这样的快节奏，而让他们忽略了饮食的健康，他们为了赶时间，不仅吃的很快，而且吃的很简单，很不健康。尤其是早餐是吃的最简单的一餐，而晚餐相对来说比较丰盛，但是从健康饮食原则的角度来说，他们恰恰做反了，早餐本来应该吃好，中午应该吃饱，晚上吃少的，然而生活中没有几个白领是这样做的，因此他们长期透支自己的健康，身体容易受到疾病的威胁。
在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。
三餐合理分配
不要逃避早餐，只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
早餐吃得饱，才能拥有充足的体力和脑力，应付一天的工作。
万一午餐时间忙碌，没有时间进食或不能准时吃饭，最好预先在办公室准备一些健康零食，例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，加上盒装豆奶和纯果汁。
假如和客户一起用餐时，你有点菜的权力，最好为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。
就算不能自己点菜，你也该控制饮食，远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐。此外，最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时，把乳酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。
遇到晚宴或聚餐，更要小心饮食。
由于晚上吃饱睡觉，大部分时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物，但要多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。
温馨提示：以上已经详细为大家介绍了有关白领以及其他生活节奏很快的人的饮食营养，希望大家注重一日三餐的营养的搭配和分配比例，吃饭细嚼慢咽，要知道，身体健康了，才能更好的工作，否则，上班的那点儿钱，也许还不够治病。
