胆结石吃什么能融化？胆结石是比较常见的肝胆系统的良性病变，大多数的病人没有什么特殊临床表现，部分病人可以表现为肝区疼痛、食欲下降、消瘦等。对于胆结石的治疗，首先最主要的还是要进行病情的评估，如果结石比较小，没有临床症状，我们可以考虑通过饮食调节以及药物的治疗，促进结石的排泄。那么胆结石吃什么能融化？
胆结石按照化学组成可以分为三类，最常见的是胆固醇结石，胆固醇含量占80%以上，它的颜色是黄白色、灰黄色或者是黄色，质地非常硬，表面很光滑，多在胆囊内，其次就是胆色素性结石。一般是棕黑色，质地比较软，也容易碎。一般发生在胆管内。再一个就是混合性结石。所谓混合性结石就是胆红素、胆固醇和钙盐等混合在一起组成的。
胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等；以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。
其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有，胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。胆结石食用些橄榄油比较好，特别建议患者食用橄榄油，有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。
以上就是关于胆结石胆结石吃什么能融化的介绍了，食物宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。胆结石患者平时饮食应清淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。
