藏红花是我国的传统中药之一，近年来被不少的商家和养生专家宣传，藏红花因其活血养血的功效成为了女性的高档保养品之一，市场上更是出现了多种价格的藏红花，真假难辨，那么藏红花泡水是什么颜色的呢？
藏红花泡水的颜色与藏红花的量有关。
帝王黄：一杯水中放几根藏红花，在经过几分钟的泡制之后，水会变为金黄色，被称为“帝王黄”。
橙红色：在杯子中放的藏红花比较多时，水中藏红花的溶解成分比较多，黄色就会变深，慢慢的由帝王黄变橙黄再转变为橙红色，藏红花量过大时水看起来才会显示红色。
白色：藏红花经过泡制时候花朵上的颜色会慢慢变淡，最后变为白色。
在杯子中放的藏红花比较少时（几根），可能在第一次泡水后就变为白色，放十几根时候一般经过三次泡水花朵才会变为白色。
藏红花泡水的颜色一直都是分辨藏红花真假的一个有效方法。假的藏红花是用食用胶经过染色切丝制作而成，其红色为色素，在泡水之后会很快的褪去，泡制的水呈淡红色。如果只放少量的藏红花泡制的水还是红色，那么这水就别喝了，花也是假货。
1.分辨真假的能力，这个是每个养生专家所必须具备的能力，藏红花在目前的市场上很多假货。
2.藏红花具有活血化瘀的功效，孕妇和经期的女性不适合食用。
3.部分人对藏红花存在过敏反应，饮用之后出现不适反应需立即停止饮用。
4.藏红花不能大量的食用，人的最高耐受量为9g，超过9g可出现急性中毒症状，最好每次不超过3g。
