野青菜的功效与作用

功效与作用

清热、清热解毒、抗衰老、增加抵抗力

野青菜含有丰富的维生素、多种氨基酸、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、抗氧化物等营养成分。有清热、清热解毒、抗衰老、增加抵抗力、降低血脂、改善心脑血管等功效。

注意事项

适宜人群

1、野青菜适用于血脂偏高的人群，有助于稳定血脂，降低血压；2、野青菜清热解毒，有利于消除体内热毒，改善肝肾功能；3、野青菜富含多种营养成分，有助于改善心脑血管系统的健康。

禁忌人群

1、慢性胃肠炎和胆囊炎患者，应慎用野青菜；2、孕妇和哺乳期妇女应慎食野青菜；3、野青菜有利尿作用，但肾脏疾病患者不宜多吃；4、野青菜含有植物激素，具有抗变态反应作用，对患有过敏性疾病的人不宜多吃。

食用方法

直接食用、炒制、熬粥、茶饮

1、野青菜可以直接食用，可以榨汁后做成汤或汁；2、野青菜也可以搭配其他蔬菜一起炒，搭配什么菜看个人口味；3、野青菜有祛风止痛、清热解毒的功效，可以搭配五穀米或其他谷物豆类一起熬粥；4、野青菜还可以加入茶叶中，一起冲泡茶饮。