兔丝子的功效与作用

功效与作用

补肝肾、祛风湿、滋阴养血、安神定志

兔丝子具有补肝肾、祛风湿、滋阴养血、安神定志的功效，能够促进血液循环、抗衰老，是特别适合久病体弱，体虚气虚者食用的营养佳品，其滋补效果比常见的鸡丝子要更好。

注意事项

适宜人群

兔丝子适用人群主要为：女性月经不调、面色苍白、久病体弱、劳累容易衰弱者、心慌气短者、上火有湿邪、久服西药者、气血两虚、月经不调者、孕妇备孕期等。

禁忌人群

兔丝子不宜以湿热厚腻的酱料及料酒夹杂共煮，因兔肉性寒助湿，两者同用，容易犯邪，出现胃肠不安、阻塞恶心等症状。另外，久服西药者、血亏重者、肝脏炎患者也不宜食用。

食用方法

热水浸泡、煮熟、拌匀食用

兔丝子食用时，首先将兔肉用热水浸泡，然后再用新鲜水冲洗干净，把多余的汁水滤干后放入锅中；放入葱姜蒜煸炒，再加入面粉条煮熟，最后点入料酒和糖，改变自然滋味。最后将兔丝子淋上芝麻油、香醋拌匀，即可食用。