开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。开心果还能通过降低胆固醇来促进心脏健康，那么吃开心果的热量高不高？
开心果热量最高，每百公克热量高达602大卡。
只要吃上20、30颗，就得慢跑100分钟，才能消耗多余的热量。根据分析，每百公克热量最高的前5名，分别为开心果(602大卡)、蜜汁腰果(593大卡)、杏仁果(584大卡)、巧克力(580大卡)、大蒜花生(561大卡)。
吃太多会发胖。
从统计的数字上来看开心果的热量确实是高的，但静下心来仔细分析一下，其实开心果的热量并不是很高，因为20颗中等大小的带壳开心果，重量为25克左右，也就是剥去这些开心果的外壳也就是只有10克左右的果肉，简单的计算一下一颗开心果的热量只有3大卡左右。所以大家在减肥期间适当的吃开心果是不影响减肥的。很多坚果的热量从数字上看都是比较高的，但是去除厚厚的外壳，并没有那么高的热量，所以减肥的您不要有太多的罪恶感，只要正常食用就不会增肥，而且，坚果类都具有很强的饱腹感，利于减肥，稍微吃一些就会感觉很饱了，也能够达到减少身体的热量，但要注意饭前吃才有效果哦。
开心果不会影响减肥大家都知道了，而且，还有帮助减肥的好处，每天吃开心果28克，不用担心发胖，还利于控制体重，主要是因为剥壳延长的时间、吃进去的满足感等等都减少了食量和控制量。此外，开心果还有保护心脏和保护视力的好处，保护心脏是因为开心果富含一种利于心脏的营养元素，也就是精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，还能够降低心脏病发作、降低血脂、降低胆固醇、神经性压力等等。保护视力是因为翠绿色的果仁中含有的是叶黄素，不仅仅可以抗氧化还能够保护视网膜。
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。正是因此，开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
20-30克，即7-8颗。
开心果高纤维、高油脂、高热量，吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖。但是如果少两次，由于纤维素含量多，不仅能清肠通便，还能增强饱腹感，抑制食欲，对减肥有帮助哦。开心果中含的丰富的油脂有润肠通便的作用，有助于机体排毒。而且，吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
总之，坚果类的东西(比如开心果)之类的，每天吃一点对身体绝对是好的。但是，吃多了还是会胖，每天吃一点绝对不会胖的。
