红薯是我们生活中常见的一种食物，它的营养价值比较高，适宜食用的人群也比较多，但是很多时候人们在吃红薯的时候肚子会叫，那么吃红薯为什么肚子会咕咕叫？吃红薯肚子咕咕叫怎么办？
红薯是我们生活中常见的一种食物，它的营养价值比较高，适宜食用的人群也比较多，但是很多时候人们在吃红薯的时候肚子会叫，那么吃红薯为什么肚子会咕咕叫？吃红薯肚子咕咕叫怎么办？
红薯属于一种通气的食物，人们在食用红薯时一部分会在人体内转化为气体，到达一定量的时候会出现胀气的现象，以气体的形式排出体外，从而会导致肚子叫。
红薯含有大量的膳食纤维素，属于高纤维食物，而人体目前没有能够将膳食纤维素完全消化代谢掉的分解酶，食用过量红薯会加大其在人体中的堆积量，从而容易导致积食等消化不良反应，因此会出现肚子咕咕叫的症状。
一般情况下食用红薯出现肚子咕咕叫的现象属于一种正常现象，不必太担心，这时仔细观察自身的身体情况，如果没有其他不适症状发生，那么建议多喝水帮助红薯在人体中消化代谢即可。
如果在吃红薯之后不仅出现了肚子咕咕叫的现象，同时还出现了腹痛、腹泻、便溏、胀气等不适症状，并且情况不断加重，那么建议去医院在医生的指导下服用药物治疗。
红薯含有大量的维生素、纤维素，适量食用这些物质可以帮助促进人体的胃肠蠕动，加快人体的消化代谢食物的速度，具有一定减肥作用，其次，红薯的热量很低，适量食用不用担心发胖，所以红薯具有一定减肥瘦身的作用。
红薯含有丰富的蛋白质、维生素，其中蛋白质可以滋润人体皮肤，维生素具有很强的抗氧化作用，适量食用可以帮助人体美白肌肤，具有一定美容护肤的作用。
红薯中含有钙、铁、磷、硒等多种矿物质元素，其中硒元素进入人体之后可以辅助调节人体血糖平衡，因此红薯具有一定调节人体血糖的作用。
红薯含有大量的膳食纤维素，而胃肠道不好者的肠胃或多或少已经受到损害，过量食用会加重人体胃肠道负担，容易导致消化不良的症状发生，不利于人体健康，所以一般建议胃肠道不好者适量食用红薯。
红薯含有一定量的糖分，而糖尿病患者的血糖本来就高，过量食用红薯容易升高糖尿病患者的血糖，从而引发或加重其病情，所以一般建议糖尿病患者要适量食用红薯。
做法：1、把粳米、糯米、绿豆（清洗干净。
2、然后加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
3、水烧开后，改用中小火慢炖20分钟后。
4、最后加入切成丁块的红薯继续熬，等红薯变软，粥表面稠密即可。
