由于玉米口感好，营养价值高，很多人都喜欢时不时的吃上一个玉米，由于很多食物吃了都是容易上火的，于是也有人会担心吃玉米会不会出现上火，那到底玉米吃了上火吗？
吃玉米一般不会上火。
玉米味甘性平，是平性食物，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老、利尿等功效，食用玉米对身体健康益处多多，一般情况下，是不会导致上火的。
尽管玉米不会引起上火，但是有一部分人在吃了玉米之后还是出现了上火症状：
一方面可能是由于自身是热性体质，不管吃什么东西都有上火的可能，吃过多的食用玉米可能会导致上火；另一方面就是玉米的烹饪方式引起的，吃煮的玉米一般不会上火，但是将玉米用来烧烤、油炸、做爆米花来吃，火气重，就会出现上火的情况。
食材：玉米、清水
做法：
1、先将玉米清洗干净，并切成小段。
2、然后把玉米放到锅里，并加适量水，水量最好是能以过玉米为好。
3、加入适量的盐，开大火煮开后，调成小火煮20分钟即可。
食材：玉米、排骨、盐、香油、味精
做法：
1、先将排骨洗干净并用热水氽烫去血水，捞起后洗干净沥干备用；玉米洗干净后切成段备用。
2、把所有的食材、调味料都放到锅内，先用大火煮沸，然后改成中火煮大约5-8分钟，加盖后熄火。
3、然后放到焖烧锅内，焖约2小时即可。
不管吃什么东西，都是要适可而止的，不管是吃煮玉米还是烤玉米，控制好食用量，是可以减小上火的几率的，一天吃1-2根玉米即可。
