早餐的鸡蛋和牛奶是最为经典的搭配，但是有的人却不喜欢牛奶，喜欢喝豆浆，那么这吃鸡蛋可以喝豆浆吗？
吃鸡蛋不可以喝豆浆。
豆浆和牛奶不同，虽然也是高蛋白食物，豆浆中含有胰蛋白酶和鸡蛋蛋清中的卵松蛋白会相结合，会降低鸡蛋和豆浆的营养价值，而部分人喜欢用豆浆冲鸡蛋喝，就更加的不健康，鸡蛋不完全煮熟是不能吃的，不仅仅影响蛋白质的吸收，还可能感染沙门氏菌，引起腹泻。
吃鸡蛋最好的搭配不是牛奶也不是豆浆等高蛋白食物，而是各种甜味的果汁，鸡蛋是高蛋白食物，甜味的果汁中含有较多的糖分和纤维素，能促进胃酸的分泌，促进蛋白质的消化吸收。
红糖和冰糖不同，红糖中含有很多的有机酸，在和豆浆一起食用时，有机酸和蛋白质就会相互反应，产生沉淀物质，降低豆浆的营养价值。
很多药物中都含有活性因子，在胃肠内会与豆浆中的蛋白质相结合反应，使蛋白质变性，降低豆浆的营养价值。
1.鸡蛋和豆浆都属于高蛋白食物，两种食物都不适合空腹食用，以免引起蛋白质消化不良，出现腹胀现象。
2.鸡蛋不适合和豆浆一起吃，也不适合和其他高蛋白食物一起吃，以免出现蛋白质消化不良，出现营养浪费。
