火龙果，因在成熟的时候，那包裹在外面的火红果皮看上去就像是红色火焰一般而得名，作为夏季常吃的解暑水果之一，那么火龙果红心和白心有什么不同？
红心火龙果和白酒火龙果在口感上有一定区别，因为红心火龙果在成熟以后，它肉质细嫩，味道甘甜，但白心火龙果的含糖量却比较低，人们在吃的时候只能感觉到淡淡的甜味，所以白心火龙果的口感没有红心火龙果那么好。
红心火龙果和白心火龙果在肉质颜色上有着一目了然的不同，这是两者区别的重要存在，虽然他们从外观上看没有太大区别，但是切开以后就会发现红心火龙果的果肉是深红色，而白心火龙果的果肉为白色，但两种火龙果的果肉中都有黑色颗粒状物质存在。
红心火龙果和白心火龙果在产地上也有明显区别，因为国内的火龙果主要出产在南方热带地区，而且国内出产的火龙果以白心火龙果为主，而那些红星火龙果则多是从东南亚各国进口而来，也正是这方面的原因，导致红心火龙果在市场上的售价要比白心火龙果更高。
红心火龙果和白心火龙果在营养成分上也有明显区别，虽然它们含有的大多数营养都一样，但红心火龙果中胡萝卜素的含量远远高于白心火龙果，再就是红心火龙果中含有大量花青素，而白心火龙果中花青素的含量则特别低，所以人们吃红心火龙果以后能增强身体抗氧化抗衰老能力，并能阻止癌症发生，而白心火龙果这方面的功效却比较差。
