盐是我们每天做饭的时候都要用到的调味料，也是人体不可缺的营养成分，人体一天摄入6-10克盐分，可以保持心脏正常活动和体内酸碱平衡。食盐有粗盐，也有细盐，那么粗盐和细盐有什么区别呢?
粗盐和细盐并没有本质上的区别，但在用途上有差别，粗盐一般用来工业加工，粗盐杂质多，不适合人食用，细盐经过加工，适合食用。从外貌来看粗盐是比较大颗粒状的，它形态大。细盐经过加工之后形态小，颗粒比较微小。
盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。粗盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，排除体内废物，有减肥的效果。粗盐也常用来热敷，原理是和好处是活血化瘀，加速血液循环，热敷的作用主要是使局部皮肤温度升高，肌肉放松，局部以至全身的血液循环皆可因此而得到改善。对各种炎症反应皆有良好疗效。而且还可以促进肠道蠕动，改善局部营养。
1.盐吃多了会导致高血压，高血压还会有很多的并发症，比如冠心病，脑供血不足、脑血栓、脑梗塞甚至中风等。
2.食盐过多会引起水肿，明显察觉自己身体水肿现象逐渐严重应减少摄入盐或者及时就医。
3.食盐过多会引起感冒，原理是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以容易使人患感冒。
4.会导致咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症时常发生。
5.食盐过多会危害心脏。
6.过量食盐可致白内障，研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。
7.食盐过多会使血浆胆固醇升高，导致动脉粥样硬化。
1.过期盐不可以吃。
2.忌在容器内敞口长期存放，碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
3.不可与醋一起煮，碘性跟酸性物质结合后会被破坏。
4.少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。
