花甲是我最喜欢吃的海产品之一，我经常在家做来吃，但做了这么久我还是不太清楚花甲有哪些地方不能吃，请问花甲什么地方不能吃？花甲怎么吃好吃？
顾名思义花甲壳就是包裹在花甲外面的壳，花甲壳一般比较坚硬，并且没有什么食用价值，是不能进行食用的，所以花甲的壳是不能食用的。
所谓花甲的肠腺其实也就是花甲的体内没有被消化代谢的食物，由于花甲长期生活海里或者河中，食物种类繁杂，含有大量的细菌及其他重金属物质，食用之后不利于人体健康，所以花甲的肠腺一般是不建议食用的。
材料：花甲、香菜、油、生姜、辣椒、盐、蒜、花椒、醋。
做法：
1、先把花甲洗干净焯水备用。
2、香菜洗净切好，辣椒洗净切小块备用。
3、生姜、大蒜洗净备用。
4、然后锅中倒油烧开，放生姜、辣椒、大蒜爆香。
5、爆香之后倒入花甲大火爆炒，后放少许花椒调味翻炒至熟。
6、最后加入适量盐、醋、香菜调味即可出锅。
不建议天天食用。
花甲味甘咸性寒，天天过量食用容易加重人体体内的寒气，从而容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状的产生，不利于人体健康，所以一般是不建议天天吃花甲的。
建议一天食用200-300克左右的带壳花甲即可。
花甲中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及纤维素等营养物质，适量食用有利于人体健康，但由于花甲性质寒凉，不宜过量食用，容易对人体健康造成威胁，所以一般建议花甲一天食用200-300克左右的带壳花甲即可。
1、在清洗花甲之前先用盐水将鲍鱼侵泡一晚上。
2、然后再把花甲拿起，用刷子将其身上的粘液清洗干净。
3、之后再用小刀将花甲和花甲壳分开，除去花甲的肠腺。
6、最后用清水多清洗几遍即可。
