我很喜欢吃金桔，但是很多时候吃完金桔后嘴巴就会有些麻麻的感觉，请问金桔吃了为什么会麻呢？
金桔中气味芳香，其中含有挥发性芳香类和多酚类物质，当人体食用了较多的金桔后，这些物质就会对人体的味蕾及口腔黏膜产生一定的刺激，致使局部血液循环手足，从而出现嘴唇发麻，舌头发涩的情况；除此之外，食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。
吃金桔出现嘴唇发麻是正常情况，不必过于担心，一般也不需要进行特殊处理，暂时停食金桔一段时间后症状就能自行缓解；同时还可以用清水漱几遍口或者刷刷牙，帮助清除口腔和嘴唇中残留的芳香类和多酚类物质，使嘴麻发涩的情况尽快好转。
1、按揉金桔。在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔，使其中的挥发油流失，这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。
2、去除外皮。金桔的挥发性芳香类物质主要存在金桔的外皮中，因此为了避免出现嘴唇发麻的情况，可以去掉其外皮再食用，不过这样也会降低金桔的营养价值及口感。
3、减少食用量。一般情况下，只有食用到一定量的金桔才会出现嘴唇发麻的情况，因此为了避免这种情况的发生，建议可以减少食用量，一次只吃3-5个金桔。
有可能会。
金桔的味道甘甜，略带酸味，一般正常食用的话是不会嘴苦的，若是出现嘴苦的情况主要考虑有两个原因，一是因为嚼食了金桔果籽，因为金桔籽中含有生物碱及部分苦味氨基酸成分，口感比较苦涩；第二个原因可能是因为金桔成熟度不够引起，尚未成熟的金桔中含有较为丰富的糖甙、新橙皮甙等苦味物质，食用之后会出现口酸口苦的情况。
