奇异果也就是我们常说的猕猴桃，由于猕猴桃食用的时候需要注意其外观食用，所以会有人注意其里面，那么奇异果里面是红色的可以吃吗？
有一些猕猴桃在尚未成熟的时候，就是成熟度很低的时候，会有一点点猕猴桃心发红的情况出现，继续长长就会变成正常的猕猴桃，因此这种猕猴桃可以让其继续生长一段时间。
对于红心或者红肉猕猴桃，猕猴桃肉中有红色的籽是可以吃的，因为猕猴桃籽是红色的这就是这些品种的特点，因此是可以食用的。
而那些不是红心或者红肉的猕猴桃，出现猕猴桃心发红的情况，有可能是尚未成熟，此时最好不要食用，未成熟的猕猴桃含有大量果酸，食用会导致肠胃的不适。
猕猴桃中的黑籽是它的种子，可以食用的。猕猴桃果实除了皮都可以食用。
猕猴桃果实的种子愈多，果个愈大，品质亦佳。猕猴桃及它的果实含有丰富的维生素C、A、E，钾、镁、纤维素等众多营养物质，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
奇异果里面含有其他水果所没有的镁，这对于爱美的女性朋友来说，是不可多得的减肥食品。虽然奇异果的营养非常丰富，但是它的热量非常低，里面所含有的膳食纤维，不但可以帮身体消化和吸收，同时还可以让我们产生饱腹感。所以减肥人士可以多吃。
现在年轻人因为工作的原因，经常在外面喝酒应酬，大吃大喝，现在的人，很难做到养生，其实，在平时应酬比较多的时候，多吃点奇异果，作用是非常大的，奇异果是很适合在宴席上吃的一种水果，饭后吃是最好的，因为它可以解酒，要是喝醉酒，可以来一杯奇异果汁，不但可以起到解酒的作用，还可以起到护肝的作用。
奇异果还有一个作用就是提高身体的免疫能力，治疗如肝脏疾病、消化不良还有呼吸系统疾病等。多吃奇异果还可以增加生产血红蛋白，让牙齿和直接更加的坚固。
平时大家吃猕猴桃时，不能和牛奶一起吃，而且在吃过猕猴桃以后也不能马上喝牛奶，因为猕猴桃中维生素C会与牛奶中的钙之间产生反就在，形成不易消化的凝块，会影响人体对食物的消化与吸收，严重时还会引发腹痛或者腹泻。
猕猴桃虽然营养丰富，对人类身体也有多种好处，但是一些特殊的人群是不能吃猕猴桃的，特别是那些经常会出现腹泻或者尿频以及月经过多的人群，都不宜吃猕猴桃，不然会让这些不良症状加重，对身体健康不利。
猕猴桃是一种营养丰富的水果，但是它性质寒凉，而且在没有完全熟透的时候，带有一些的毒性，还会一些容易让人类产生过敏的天然物质，因此没有熟透的猕猴桃不能吃，而且过敏体质的人群也不能吃猕猴桃，以免产生严重的过敏反应。
