花胶和桃胶都是营养丰富的滋补品，而花胶和桃胶有什么区别呢？吃花胶多久皮肤会变好呢？以下为你解答。
花胶和桃胶从来源上来说，桃胶是从桃树上分泌出来的树脂，而花胶是鱼鳔的干制品，又叫做鱼胶。
花胶因为是鱼鳔的干制品，从外观上来看，颜色偏白有时透明，也有淡黄色的，质地较硬，而桃胶为不规则的块状，质地干硬，断面有一定的光泽感，颜色有淡黄色、琥珀色、黄棕色等。
花胶中含有丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质等营养成分，具有补血活血、滋阴补阳、强筋健骨等功效，而桃胶主要的成分是半乳糖、鼠李糖等碳水化合物，具有美容养颜、和血等功效。
因人而异。
桃胶中含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，人体适量食用，能够滋养肌肤，对体内自由基有所抑制，起到美容养颜的功效，对皮肤褶皱、暗黄等情况有所缓解，一般来说，吃桃胶使皮肤变好并没有具体时间，因为每个人对营养成分吸收有所不同，身体的新陈代谢速度也不同，所以具体因人而异。
1、花胶一次不宜食用过多，不但不能补充人体较好的营养，还会增加肠胃负担，可能会出现腹痛、便秘等不适情况，一般建议一次吃15-20克为好。
2、蛋白质过敏者不宜食用，花胶中含有丰富的胶原蛋白，对于蛋白质过敏者来说，食用后会出现皮肤红疹、红肿等不适情况，影响自身健康。
3、痛风患者不宜食用，花胶中的嘌呤物质较多，食用后会使体内产生过多的尿酸，对痛风患者的身体健康不利，会加重病情，影响恢复。
花胶炖鸡
材料：花胶2个、鸡一只、姜丝、葱花、盐、味精适量。
做法：
1、首先将花胶用清水浸泡。发软后，清洗干净切成小块。
2、然后将鸡肉清洗干净血水，剁成块状。
3、接着在锅中放入鸡肉、姜丝、花胶，加入没过食材，炖1-2小时。
4、最后用味精和盐调味，撒上葱花即可盛出食用。
