桃胶不仅可以作为一种中药，而且还可以作为一种食物来食用，那么坚持吃一个月桃胶会怎样？桃胶煮多久比较好？
看情况。
桃胶是属于植物分泌的一种物质，属于大分子多糖，人体缺少分解的酶，所以进入人体之后比较难以消化，但是可以促进肠胃运动，预防积食的情况，如果每天在饭后都食用适量的桃胶，并且坚持一个月的话，可以有助于肠胃消化，并且还能够预防便秘，同时桃胶还有通淋的作用，对于小便不尽的情况也可以起到一定的缓解作用。
而如果本身消化功能不好，或者是每天食用过多，坚持吃一个月只会导致身体出现消化不良的情况，而且还有可能发生便秘，对于体虚的人，可能还会发生尿频的情况，所以最好根据自己的体质进行选择。
建议30分钟以上。
桃胶是属于胶状物，如果简单的煮不能够将桃胶煮软，需要煮30分钟以上才能够将桃胶煮软，有利于桃胶的分解，如果没有煮软食用的话，肠胃比较难以消化，而且口感也不好，嚼劲比较强。另外在煮之前还需要注意的是桃胶买回来以后需要先泡水膨胀，变成软软的胶状物以后才能煮，而且一次食用量7~14g克为宜。
不建议。
桃胶是一种比较难以消化的食物，孕妇在孕期最好食用一些比较容易消化的食物，避免导致消化不良的情况，同时桃胶还具有活血化瘀的作用，对于孕妇和胎儿的安全有一定的影响，尤其是一些体质比较敏感的孕妇更加要注意，最好不要在孕期食用桃胶。
有各自的好处。
桃胶和燕窝都被认为是补品，两者都有其价值，桃胶的主要营养是大分子多糖，可以起到促进肠胃蠕动的作用，同时还可以作为中药发挥通淋、和血的作用。
而燕窝中含有的主要是氨基酸和蛋白质，可以给人体补充一定的营养物质，同时作为一种中药还具有化痰止咳的作用，如果是痰多的人可以适当的食用。
