芦笋是人们生活中常见的食物，味道鲜香，深受人们的喜爱和欢迎，经常出现在人们的餐桌上，那么芦笋营养功效与作用？芦笋什么人不能吃？
芦笋味甘苦性微寒，其中含有大量的钾元素以及水分，适量食用可以帮助抑制人体内的热气和尿液，对于患有肿胀、肾病或患有高血压的人群，具有很好的缓解治疗作用，所以芦笋具有一定利尿消肿的作用。
芦笋中含有丰富的维生素K元素以及钙元素物质，适量食用可以使人体的骨骼更强壮，更健康，对于预防骨质疏松和关节炎的症状具有一定作用，其次食用芦笋还可以促进人体的生长和发育，所以芦笋具有一定强健骨骼的作用。
芦笋中含有大量的维生素以及胡萝卜素，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，从而可以在一定程度上帮助氧化人体的皮肤衰老速度，具有较好的延缓衰老的作用。
芦笋中含有的丰富的组蛋白，而组蛋白不仅可以抑制癌细胞的生长，同时还可以预防癌细胞的扩散，其次芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品，所以芦笋具有一定防癌抗癌的作用。
芦笋中的热量以及脂肪含量都是比较低的，适量食用不用发胖，其次芦笋中含有大量的纤维素，而纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内多余的毒素以及废物，从而具有一定减肥瘦身的作用。
芦笋中含有大量的草酸，很容易与人体中钙元素结合形成草酸钙，从而影响人体吸收营养物质，其次对于尿道系统及结实的患者也具有一定刺激性，所以尿道疾病的患者是不建议食用芦笋的。
芦笋性寒，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用之后容易诱发或者加重其病情，从而不利于人体的健康，所以脾胃虚寒者一般是不建议食用芦笋的。
芦笋性寒，经期期间的女性是不建议寒凉的食物的，否则容易刺激其胃肠道健康，对经期女性的健康造成威胁，所以经期女性一般是不建议食用芦笋的。
