上次去山上摘了一些桑葚，暂时吃不完用了一部分做成了桑葚酒，那么桑葚酒保质期是多久呢？桑葚酒泡了5年了还能喝吗？下面一起看看吧！
1、自制桑葚酒
自制桑葚酒相比在外购买的桑葚酒，其保存时间较短，因为其没有经过高效杀菌消毒的工序，一般密封存放妥当，能够保存1-2个月。
2、在外购买桑葚酒
一般在外购买的桑葚酒都会标明生产日期和保质期，可直接按照上面的保质期，大多数在1-2年。
注：无论是哪种桑葚酒，具体保存时间都根据桑葚酒有无变质情况来看，另外，存放桑葚酒时，要避免阳光直射，尽量存放在阴凉通风处
一般并不建议食用。
无论是在外购买桑葚酒还是自制桑葚酒，泡了5年都是不宜食用的，因为时间较长，会滋生大量细菌等微生物，可能出现异味、腐烂等变质情况，不小心食用会刺激肠胃，影响胃肠道的正常运行，常伴有腹泻、腹痛等不适症状，同时桑葚酒中的花青素、维生素、矿物质以及微量元素都会失去活性，降低食用价值，因此桑葚酒最好在保质期内尽早饮用完。
一般建议15-20克。
桑葚酒中含有维生素、氨基酸、花青素等营养成分，适量食用能够补充人体营养，还能起到生津止渴、美容养颜等功效，但是桑葚酒并不建议过多饮用，以免其中的酒精刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等胃不适情况，还有可能出现头晕、头痛等醉酒情况，一般来说，一天喝15-20克即可，另外，桑葚酒建议在饭后饮用，避免空腹食用。
桑葚酒中含有一定的酒精含量，而儿童正在生长发育阶段，若是食用的话，不仅会刺激肠胃，还会影响脑部功能，对智力发育产生不良的影响。
桑葚酒中含有酒精，当驾车人群饮用之后，会导致体内酒精含量居高，对路况的判断产生一定的影响，还有可能出现头晕、眼花等不适情况，因此驾车不喝酒，喝酒不驾车。
对于正在服药的人群也是不宜饮用桑葚酒的，因为许多药物都是与酒精相克的，食用后会对自身健康不利，可能会出现头晕、恶心等不良正在。
