外腰指睾丸，内腰是指肾脏，又称内肾，两者都有很好的补肾效果，不知道男性是吃外腰好还是内腰好呢？
吃外腰更补。
内腰其实就是肾脏，也叫羊腰子，有补肾、益精的功效，主治肾虚导致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鸣、耳聋、消渴、阳痿、滑精、尿频、遗尿等；羊外腰就是羊的睾丸，也叫羊蛋，有补肾、遗精、助阳的功效，主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、滑精、淋浊、带下、消渴、小便频数、疝气、睾丸肿痛等。
在《随溪居饮食谱》这本书中有记载羊外肾：“功同内肾而更优。”说明羊外肾的滋补效果比羊内肾更好。
内腰骚味更大。
内腰外腰都有一定的骚味和腥味，但相比之下，内腰是动物的泌尿器官，即便进行了清理，也还是会有一股腥臊味，而外腰清理好后，腥臊味相对较弱一些，因此吃之前先考虑自己是否能接受这个味道，不过有的人也喜欢这个味道，认为更腥骚的才更营养滋补。
以猪外腰为例，其处理方法如下：
1、猪腰洗净外表后，将外侧面被覆的一层外膜撕去。
2、然后把猪腰平摊在砧板上，切开成两片。
3、用清水冲洗剖面，然后去掉里面的白色筋膜，由于这层筋膜是造成猪腰子臊臭味的主要来源，所以必须将它剜除干净，不仅大片处要剜除，而且还应顺着这层白膜的走向，尽可能将其向腰子实质中延伸的分枝，也一一割除剔。
4、最后把猪腰放入清水中浸泡，至少泡30分钟，其间会看到有血水浸出时，应及时更换清水，这样可以进一步除去腰子的尿臊臭味。或者用盐多揉几下也可以的。
5、泡猪腰子的清水中，加入几颗花椒，最好用沸水冲泡花椒，待放凉后捞除花椒，再将猪腰投入浸泡，这样不仅能解除猪腰的臊臭，而且经花椒水浸泡过的猪腰，更耐烹炒，烹成后的猪腰花，质地更显脆嫩。
杜仲煨羊肾
材料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，油1勺。
做法
1、将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。
2、杜仲过水洗，祛除杂质。
3、先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟。
4、再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30-40分钟，出锅前放适量盐和味精。
功效：杜仲味甘，性温，归肝、肾经，有补肝肾，强筋骨的作用，搭配羊肾一起吃，可以于腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩等症状，有很好的补肾效果。
