西瓜是生活中常见的一种水果，尤其是在夏天，西瓜深受欢迎，那么西瓜切开之后怎么保存？西瓜冷藏4天可以吃吗？
建议放1-2天左右即可。
西瓜是夏季的一种当季水果，味甘性寒，其中含有大量的维生素、水分、糖分、蛋白质以及多种矿物质成分，切开之后是很容易滋生细菌以及微生而发生变质的，食用不利于人体的健康。
一般将切开的西瓜放进冰箱中，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制西瓜细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，一般可以保存1-2天左右的时间。
不建议吃。
西瓜属于一种即食水果，最好是切开之后当天吃完，都是不建议隔夜保存的，但要是吃不完，那么可以将其用保鲜膜包好之后放进冰箱进行保存，但时间一般1-2天即可，存放4天的时间太长了，这时候的西瓜很可能已经变味，食用之后不利于人体的健康。
但要是没有切开的西瓜，完整保存的话，那么可以在冰箱中保存4天左右的时间，但也不建议保存时间太长。
建议一天吃200-300克左右即可。
西瓜是一种营养价值以及食用价值比较高的水果，适量食用对人体的健康具有一定好处，但由于西瓜是一种寒性的水果，食用过量很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以正常人体建议一天吃200-300克左右的西瓜即可。
主要有以下保存方法：
一般情况下西瓜的个头会比较大，切开之后是很难当天吃完放，那么这时候可以将切开的西瓜用保持膜包好之后放进冰箱中进行保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制西瓜细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。
要是西瓜切开之后家里没有冰箱保存，那么可以将切开的西瓜用冷水保存，取一个盆子，放入新取出冷水，把切开的西瓜放入到盆子中浸泡，等水温上来以后要重新更换，这样能让切开的西瓜保存1-2不变质。
在挑选西瓜的时候要挑选那些瓜柄颜色是绿色的，这样的西瓜比较新鲜，要是瓜柄的颜色发黑或者是变软，那么这时候的西瓜是不建议再吃的。
一般质量好的西瓜瓜皮比较薄，用手按压比较容易碎，通常这种西瓜成熟度比较高，但要是瓜皮比较软，这么这样的西瓜是不建议购买的。
在挑选西瓜的时候，还可以根据观察西瓜的纹路判断，如果西瓜还没有熟，它表面的纹路就不是特别清晰，也不特别规则，因为西瓜成熟后，纹路就比较清晰、规则。
